米粉（パン・お菓子）– tag –

炊き立てのご飯やお餅のような、お米の良い香りが広がる米粉100%のパンをご紹介します。 一番の魅力は、なんといっても「もっちり」とした食感。こねる必要がなく、材料を混ぜて焼くだけなので、パン作り初心者の方でも手軽に挑戦できます。今回はサンドイ...

この1ヶ月ほど、パウンドケーキにはまって、ほぼ毎日焼いていました。パウンドケーキは元々、バター、砂糖、卵、薄力粉をそれぞれ1ポンドずつ使用していたイギリスの伝統的な焼き菓子です。 紅茶のパウンドケーキ　アップルシナモンジャム入り 紅茶のパウ...

娘がバレンタインにクッキーを作ると言うので、いろんなクッキーを少しずつ食べれるように、私もクッキーを焼きました。 リースノズル口金の絞り出しクッキーレモンチョコ＆ピスタチオ 刻んだオレンジピール入りのアールグレイクッキー 安納芋パウダー入り...

混ぜて焼くだけ！簡単マフィンレシピの紹介です。 今回使用したホットケーキミックスは初めて購入したもの。しっかり味わいたかったため、シンプルで素朴なプレーンマフィンにしました。 だからこそ、おいしさがダイレクトに伝わる！食べていても飽きない...

業務スーパーで手に入るクリームチーズを使った、簡単でおいしいベイクドチーズケーキのレシピをご紹介します。 このレシピは、混ぜて焼くだけのシンプルな手順で、初心者でも失敗することなく作ることができます。分量は少々前後しても構いませんし、型も...

週末、お家でピザパーティーをしました。今まで、ふわふわで厚みのある生地や、クリスピーな生地、いろいろ試してきましたが、今回使ったのは米粉。 ドライイーストを使わないので発酵の待ち時間ゼロ。ベーキングパウダーを少しだけ使って、具材を乗せてす...