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大葉(青しそ)を使用した人気レシピ&詳しい作り方。
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きのこ類のおかず
電子レンジで簡単!贅沢な【たらこ入りなめたけ】のレシピ
たらこ入りなめたけは、ご飯のおともにぴったりな一品です。手軽に作れるこのレシピは、作り置きにも最適で、忙しい日々の食卓を彩ります。 たらこの旨味と なめたけの食感が絶妙に絡み合い、毎日の食事を豊かにしてくれることでしょう。えのきたけだけで... -
肉類のおかず
簡単!時短!ボリューム満点の【竹輪しそきんぴら】
お弁当にも、おつまみにも、もちろんご飯のおかずにもぴったりな、甘辛味のきんぴらレシピを紹介します。 甘辛味を引き立てるのは、ちぎったシソ(大葉)最後に加える大葉の爽やかな風味が、きんぴらの甘辛味を引き立てて、絶品な味わいに! 竹輪で作ると... -
野菜のおかず
フライパンで炒めて作る!揚げなすのにんにく醤油和え
揚げなす、みなさん 麺つゆのようなだし浸しにすることが多くないですか?今回は、シンプルに、にんにく+醤油、大葉と和えてみたんです。 想像を超えるおいしさです。ご飯にも合いますし、もちろんおつまみにもぴったりです! 今回は、油をカットせずに... -
スープ・鍋
ツナで作る!簡単冷や汁|レシピと詳しい作り方(#PR#味の素KK#LOWSALTCLUB)
暑い日にぴったり。コスパ良い食材で、簡単に&手軽に作れる冷や汁(ひやじる)のレシピを紹介します。 宮崎の郷土料理である冷や汁は、暑い夏に冷たい汁物を食べる習慣があり、そのルーツは平安時代や鎌倉時代にまでさかのぼるとか。 魚を焼いてすり潰し... -
野菜のおかず
もやしとミックスナッツのぬか漬け
ぬか漬けをずっと続けておりまして。今までは、きゅうりなどの定番の野菜を、数日に1回漬ける程度でした(混ぜるのは、毎日)が、今年はマイブームに。 今まで漬けたことのないものにも挑戦したくて、初めて漬けるものに挑戦しました。買い物に行った時に... -
たれ・ドレッシング
そうめんや冷奴にも!レモン醤油薬味だれ
蒸し暑い季節にぴったりの、薬味だれを作りました。レモンの果汁と、醤油。それだけでは酸味が強く感じるので、砂糖を加えて少し甘めの仕上がりに。 これが、薬味とピッタリ合うんです! そうめん 焼いた厚揚げ 冷奴 冷やし中華 茹でた野菜 蒸した魚や肉 ... -
魚介のおかず
大葉がたっぷり食べられる!大人気『ちくわ大葉串カツ』
大葉って、たくさん入っているものの方が、割安に購入できますよね。「たくさんあると、使いきれない」そんなことはありませんか? 大葉をたっぷり使うレシピを紹介しますね。しかも、お手軽な値段で大人気食材のちくわと合わせた串カツなので、子どもにも... -
炒飯
一番好きなおにぎり「大葉ひじき」
ひじきの煮物を作ったら、ぜひ作ってもらいたいのが、「大葉ひじき」にぎり。ひじきご飯に、刻んだ大葉を混ぜるだけなのですが、これが最高に美味しいんです! 甘いひじき煮に、青じその爽やかな香りと風味。試してもらいたくて、動画に撮ったので、レシピ... -
野菜のおかず
秒でなくなるおいしさ!しそ巻きキュウリ
秒でなくなる、おいしい副菜できました。夏が旬の大葉ときゅうり。 別々に和えてもおいしいのですが、きゅうりを青しそで巻くと、さらにおいしさUP!青しその爽やかな風味ときゅうりの一体感をお楽しみください。 インスタグラムで246万再生され、6万人の... -
野菜のおかず
暑い日にぴったり!きゅうりのしそナムル
まだ4月末なのに、急に暑くなって。。。あっさり&爽やか風味の副菜が食べたくなって、大葉をたっぷり使ったナムル風の和え物を作りました。 きゅうりを塩もみする時に、砂糖も加えると、きゅうりの青臭さが軽減しますよ。 きゅうりだけで作ってももちろん...
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