大葉– tag –

宮崎の郷土料理である冷や汁を、魚を焼く手間を一切省きツナ缶でさっと作りました。みそやツナをトースターで焼いて香ばしさを引き出しているので絶品です！ 材料：2人分 みそ: 小さじ2 ツナ（缶詰）: 1/2缶 うま味調味料「味の素®︎」: 6ふり 水: 160ml 絹...

ナッツの燻製のような深いコクと、もやしのシャキシャキ感が、これまでのぬか漬けの概念を覆す 驚きの組み合わせです！節約食材のもやしを「発酵おつまみ」に化けさせました！ 材料：作りやすい分量 もやし　1/2袋 ミックスナッツ　30g 大葉　5枚 栄養成分...

ちくわとひき肉を甘辛く炒め、仕上げの大葉で香りを爆発させた、ボリューム満点の節約おかずです。 10分もかからないのに、メインを張れる満足感と冷めても美味しい濃いめの味付けで、お弁当の隙間埋め・晩酌のお供・スピード朝ごはんにもぴったりです。 ...

＼ポン酢の代わりにも！／レモン 1 : 砂糖 1 : 醤油 2が黄金比。ポン酢よりもおいしい「レモン醤油の黄金比」レシピです。そうめん、冷奴、冷しゃぶにかけるだけで、いつもの料理が格上げされるまさに魔法のタレです。 材料：作りやすい分量 レモン果汁: ...

ちくわの揚げ物といえば「磯辺揚げ」が定番ですが、大葉を巻いて串カツにすると、香りと食感が際立つ絶品おかずに進化します。「ちくわしかない！」という日でも、冷めてもサクサクが続く特製バッター液を使えば、家族が奪い合う大満足のお弁当・おつまみ...

お弁当のマンネリを解決する「冷めても美味しい」究極の混ぜ込みおにぎりです。残り物のひじき煮に刻んだ大葉を混ぜるだけで、彩りと風味が格段にアップし、家族が喜ぶ定番の味になりますよ。 材料：小さめのおにぎり3個分 温かいご飯　240g ひじきの煮物...

SNSで253万回再生され、6万人以上が保存した伝説のレシピ！火を使わず5分で完成。お弁当の隙間や、きゅうりの大量消費にも最適な「秒でなくなる」究極の副菜です。 材料：作りやすい分量 きゅうり: 1〜2本 大葉: きゅうり1本につき6枚 【A】砂糖・醤油・酢...

ポリポリ食感が止まらない「無限きゅうり」！大葉の香り・ちくわの旨みで、和えるだけで絶品おつまみが完成します。 材料と分量 きゅうり　2本 ちくわ　1本 藻塩　小さじ1/2 砂糖　小さじ1 大葉　5枚 ごま油　大さじ1/2 白すりごま　適量 栄養成分（1人分 ...

水切り不要！米粉と味噌マヨの保水力で、豆腐ハンバーグの「水っぽさ」を完全に解消。混ぜるだけで黄金比のふわふわ食感、ソースいらずの濃厚な味付けが食欲をそそります。 材料【大葉香る豆腐味噌マヨバーグ】  16個分（3〜4人分） 合い挽き肉　500g 絹ご...

レンジメートプロで、厚揚げのヘルシーおつまみを作りました。加熱時間はたったの3分10秒。ワンタンの皮を巻いているのでパリパリですし、ねぎ味噌＆梅干しを一緒に巻いていて絶品です。 材料：1人分 厚揚げ　1枚（120g） 大葉　4枚 白ねぎ　10g みそ　大...