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「お弁当の隙間が埋まらない…」「あと一品、安くてパパッと作れる副菜が欲しい！」そんな時に大活躍するのが、このちくわとレンコンのペペロンチーノ風です。お財布に優しい「ちくわ」と「れんこん」だけでボリューム満点！　ちくわの旨みと、れんこんのシ...

白菜1/4玉が驚くほどあっという間になくなる、冬の定番にしたい にんにく味噌鍋 をご紹介します！市販の鍋の素は、中途半端に残ったり、少なかったりしませんか？このレシピなら、家にある材料で好きな分量に調整可能です。味の決め手は、めんつゆと味噌の...

レンジだけで完成する、驚くほど箸が止まらない 無限白菜 をご紹介します。オイスターソースのコクに「お酢」を少し加えるのが最大のポイント。これだけで味がボヤけず、おかずにもおつまみにもぴったりな深みのある味わいに激変します。 このレシピの特徴...

おでんやふろふき大根の時、余った皮をどうしていますか？大根の皮は、きんぴらよりもレンジ調理で和える方が、食感が活きて美味しく仕上がります。 レンジ一発： 火を使わず、洗い物少なめ、辛くなくなる！ 即席の味染み： 短時間で味が馴染む 栄養ロス少...

いつもの豚汁、もっと美味しく作りたくありませんか？ このレシピは、素材の旨みを最大限に引き出す「蒸し煮」で作る、簡単なのに絶品なレシピです。驚くほど濃厚な味わい！ わかりやすいよう、レシピもショート動画にしてみました。肌寒い日に、心も体も...

おせちで余ってしまった板かまぼこの大量消費にぴったりです！小松菜とかまぼこを使った、レンジでパパッと作れるわさび和えのご紹介です。火を使わずに作れる簡単レシピです！ わさびの爽やかな辛味がアクセントになり、箸が止まらない美味しさ。おつまみ...

大根の皮を有効活用した節約レシピをご紹介します。 ベーコンとガーリックマヨネーズの風味であと一品に困らない、やみつきの炒め物です。大根の皮 レシピの中でも特に簡単で時短になり、きんぴら以外の味付けも大好評！シャキシャキ食感が楽しめる副菜を...

「スーパーで菊芋を見かけたけど、どう調理すればいい？」と迷っていませんか。 実は、菊芋は皮ごと調理するのが一番美味しく、栄養も逃しません。今回は、油で揚げずにトースターで焼くだけで作れる、ヘルシーな菊芋のレシピをご紹介します。話題の成分イ...

牛乳のコクと旨味を利用して、通常の漬物よりも減塩を実現した大根の漬物をご紹介します。 乳和食の技法を使うことで、酢のツンとした酸味がまろやかになり、まるでチーズのような芳醇な風味！ポリ袋一つで作れて作り置きにも最適。カルシウムも美味しく補...

冷蔵庫に柚子胡椒が余っていませんか？このレシピは、そんな柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛さを活かした、大根ときゅうりの簡単な和風漬け物レシピを紹介します。 切ってポリ袋に揉み込むだけ、たった5分の作業で完成するお手軽副菜。シャキシャ...