✏︎コラム– category –

2025年1月24日（金）もう1月も終盤なのですが、レシピサイトNadiaの料理家仲間たち（関西在住）と新年会しました。「食の業界を盛り上げていこー！」の会と言うか。。。おいしいものを食べていっぱいおしゃべりする会です。 K社長と 営業のSさん、参加して...

生まれも育ちも関西なので、子どものころから当たり前のように、節分は 恵方を向いて決してしゃべらず 心の中で願いごとを込めて しゃべらず黙々と最後まで食べきります ここ近年「恵方巻きを食べる」風習が全国に広まり、百貨店やスーパー、コンビニで売...

圧力鍋で有名なワンダーシェフのアンバサダーを勤めています。その活動の一環で、グリルエアーフライヤーをいただいたので、早速使ってみました。 1〜2人分の食事を効率よく調理できるコンパクトなサイズ。このグリルエアーフライヤーは、熱源部分を回転さ...

家族が好みそうなメニューに、毎年1品は新しいものを取り入れている おせち料理。2025年のお正月もワンプレートに盛り付けました。 同じ味が続かないように 彩りを気遣い華やかになるように 作っています。 あしらいに使っている「揚げ花（開花宣言）」や...

LOW SALT CLUB〜うま味DE減塩部 公式ホームページ  ブログ内関連記事  ワンダーシェフ公認アンバサダー2024 公式ホームページ  ブログ内関連記事（一部）  PR投稿 香り芽本舗わかめごはんの素／わかめスープ、日本酒YUEN、ハインツトマトケチャップ、エバ...

2023年のクリスマスご飯の記録です。毎年それっぽいメニューを作ってはいるのですが、副菜も作って、メインも作って、パンも焼いて、デザートも。。。となると、何時間もキッチンに立つことになって、疲れるので、2023年は特に簡単にできるものにしました...

12月13日（金）レシピサイトNadia12周年記念パーティーにお招きいただき、参加してまいりました。 登録したとき、レシピ審査が通った連絡を受けたとき、緊張と共に初めてパーティーに立った日、今までのいろんな気持ちを胸に抱え。。。自分を鍛えてくれた...

冬の代表的な野菜の白菜。栄養価が高く、さまざまな料理に活用できる万能食材です。特に、白菜はビタミンCや食物繊維が豊富で、健康にも良い影響を与えます。カットされた白菜を購入するのも便利ですが、丸ごと買って使い切る楽しみもありますね。 この記...

2024年10月16日〜17日の2日間三菱家電ファンサイト（レシピサイトNadia）第22回ファン限定コンテンツで、お料理教室が開催されました。レシピやコラムもたくさん掲載されている三菱家電ファンサイトはこちらからご覧いただけます  場所はJR京都駅前すぐの...

2024年5月30日レインボーブリッジが見える素敵なオフィスで、SHARP様のヘルシオイベントに参加してきました。 私は2023年冬から、 #ヘルシオ使いこなし隊 （第3期メンバー）として、ヘルシオウォーターオーブン LSX3Aを使用し、インスタグラムで発信してお...