おかず– category –
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厚揚げの明太マヨ焼き|トースターで5分!絶品おつまみレシピ
栄養価が高く、ボリュームたっぷりの厚揚げ。今回は、たったの1分で準備完了!トースターで焼くだけの めんたい厚揚げ のレシピを紹介します。 明太子の旨み、にんにくの香り、マヨネーズのコクが最高!あと1品と言う時に、ぴったりです。 作り方を動画で... -
サバの味噌煮缶レシピ【きゅうりと大葉のさっぱり和え】|5分で完成&栄養満点
忙しい日の、あと一品にぴったりな副菜を紹介します。 「鯖の味噌煮」の缶詰を活用したので、調味料は必要なし。きゅうりと大葉の香りが、鯖の旨みと味噌だれに絶妙にマッチして、ごはんもお酒もすすむ一品です。 鯖缶を使うことで 下ごしらえ不要でそのま... -
浸水不要!圧力鍋で作る【五目豆】レシピ
圧力鍋を使って作る五目豆レシピのご紹介です。乾燥豆を使用しますが、一晩水に浸したりせず、思い立ったらすぐに作られるのが嬉しいところ。 煮豆は、コレステロール降下作用があり、生活習慣病予防に欠かせない「食物繊維」たっぷり。しかも、水溶性・不... -
作り置きOK!夏野菜たっぷりオイルピクルス
スーパービタミンEを含む米油と、ホールスパイスで作る香りが良いオイルピクルス。ゴーヤやズッキーニなどの夏が旬の野菜で、作った1品です。 冷やして食べてもおいしく、あと1品欲しい時に大活躍します。 材料・分量 材料:作りやすい分量(6人分ほど)... -
主役級!ズッキーニと豚肉のにんにくマヨ炒め
ズッキーニがおいしい季節にぴったり! 今回、ご紹介する簡単レシピは、豚肉とズッキーニを、ガーリックマヨ味で香ばしく炒めた、ご飯が止まらない一品です。 豚肉は、さっと下茹でしているので、ご飯の前にさっと炒めて作れるのも魅力的!マヨネーズのコ... -
10分で完成【ズッキーニのわさびマヨ和え】|初心者でも失敗なし
夏が旬のおいしい野菜、ズッキーニを使った簡単レシピを紹介します。 暑い季節には、やっぱり火を使わずにあっという間に完成するのが嬉しいですよね。ズッキーニのわさびマヨ和えは、ピリッとしたわさびの風味がアクセントになって、やみつきになること間... -
ヘルシオの「炙り」機能で絶品【焼き玉ねぎ】
淡路島産の新たまねぎ 七宝早生 を、ウォーターオーブン「ヘルシオ」の炙り焼き機能でじっくり加熱。 皮ごと焼くだけで、信じられないほど甘く、とろけるような仕上がりに。アウトドア気分を味わえる、香ばしくて極上の一皿です。 たった3分の仕込みで、驚... -
厚切りベーコンとズッキーニのペペロンチーノ風|ボリューム満点!大満足な簡単おかず
ズッキーニがおいしい季節にぜつ作っていただきたい!ベーコンと炒め、赤唐辛子やにんにくでパンチを加え、ペペロンチーノ風にした1品が絶品すぎます。 ズッキーニがベーコンの旨みを吸うので、ひつこくなく。洋食の副菜や、おつまみとしてもぴったりです... -
作り方動画付き【オニオンスライスサラダ】|玉ねぎの保存方法・栄養ガイド等
我が家の、玉ねぎ人気ナンバーワンレシピ!オニオンスライスサラダの作り方を、動画にしてみました。 削り節や卵黄に、牡蠣醤油をかけるスタイルです。ブログ記事では、新玉ねぎの保存方法や、淡路島たまねぎのおいしさの秘密、アレルギー注意点や胃もたれ... -
【チーズふりかけ】格別な風味を食卓に!簡単&手作り
食卓にもう一味プラスしたい時、手軽に使えるふりかけは便利ですよね! 今回ご紹介するのは、パルミジャーノチーズとフレッシュなハーブを混ぜて作る、香り高く 風味豊かな自家製ふりかけのレシピです。 こちらは、チーズに特化したお料理講座で教えてもら...