お弁当の緑色– tag –

夏の訪れとともに、スーパーの店頭に並ぶ甘長唐辛子みずみずしくて美味しいけれど、たくさん手に入ると「いつもグリルで焼くだけ…」なんてマンネリ化していませんか？ その甘長唐辛子のポテンシャル、実はもっともっと引き出せるんです！ 今回ご紹介するの...

野菜の値段が高騰する中、豆苗は比較的お得に買えてありがたいですね。 電子レンジで加熱し、オイスターソースとマヨネーズで和えた食べやすくて人気のレシピを紹介します。 レンジで2分30秒加熱で、すぐにできる 豆苗だけで作れる 流水で冷やすので色もよ...

独特の香りが美味しい春菊。でも、使い道がお鍋やすき焼きばかりで、余らせてしまうことはありませんか？ 「あと一品、簡単な副菜が欲しい…」そんな時こそ試してほしいのが、「春菊と海苔のナムル」の絶品レシピです。 春菊をごま油ベースのタレで和えるこ...

「これ、食べられるの？」と驚かれるかもしれませんが、実は「すべりひゆ」は、オメガ3脂肪酸をはじめとする栄養満点のすごい野菜なんです。 今回は、そんなすべりひゆの美味しい食べ方として、誰でも簡単に作れる絶品「ごま和え」のレシピをご紹介します...

秋〜冬に出回るハヤトウリは、どんな料理にも合う万能野菜。今回は、そんなハヤトウリとブロッコリースプラウトを使った、やみつきになるナムルレシピをご紹介します。 簡単な手順で、あと一品欲しい時や、野菜不足を感じる時にぴったりのヘルシーな一品で...

いつもの卵焼きに、シャキシャキ食感の小松菜を加えてみませんか？鮮やかな緑が彩りをプラスし、マンネリしがちなお弁当のおかずを華やかにしてくれます。 このレシピは、白だしを使うので味付けも簡単。だしの風味がしっかり効いているので、冷めても美味...

「あと一品欲しいけど、火を使うのは面倒…」そんな時にぴったりの、レンジで簡単に作れる時短レシピをご紹介します。 このナムルは、小松菜や人参などの野菜たっぷりなだけでなく、スープ用糸寒天を加えることで手軽に食物繊維をプラスできるのが特徴。 調...

春菊、どうやって食べていますか？独特の香りが苦手という方もいるかもしれませんが、香ばしいくるみと旨味たっぷりの釜揚げしらすと合わせれば、驚くほど食べやすい簡単和え物に大変身します。 このレシピは、火を使うのは春菊を茹でる時だけ。わずか15分...

ほうれん草と豚肉を使った、さっぱり美味しい梅和えの簡単レシピをご紹介します。 火を使いますが調理時間は10分ほど。フレッシュなほうれん草でも、冷凍ほうれん草でも！ 食欲がない日でも箸が進む、あと一品欲しい時にぴったりの副菜です。材料を茹でて...

ピーマンが苦手な方でもやみつきになること間違いなし！ 今回は、電子レンジ（3分加熱）だけ！　トータル5分で完成する やみつき無限ピーマン のレシピをご紹介します。 包丁いらず、ポリ袋一つで混ぜるだけの超簡単レシピなので、時短したい日や作り置き...