野菜のおかず– category –

砂肝ともやしを使った、10分で作れる簡単炒め物です。 ポン酢の酸味を、少量の砂糖を加えることで、まろやかな味わいに。薄力粉で炒めるので味がよく絡み、もやしも水っぽくなりにくくなります。 コリコリとした砂肝の食感と、シャキシャキのもやしが相性...

そうめんかぼちゃを濃厚なトマトソースとチーズでグラタン風に仕上げた、子どもにも人気の洋風レシピです。 そうめんかぼちゃに、ハムのうま味やとろ〜りチーズがよく合います。皮を器にして焼くので見た目もかわいく、おもてなしや休日ランチにもぴったり...

暑い日や食欲がない日には、さっぱり食べられる「そうめんかぼちゃの酢の物」がおすすめです。 シャキシャキ食感とほどよい酸味で箸がすすむ、夏にぴったりの副菜。電子レンジで下ごしらえできるので簡単に作れて、あと一品や作り置きにもおすすめです。 ...

そうめんかぼちゃを、しっかり味のおかずやおつまみとして楽しみたい方におすすめの中華風サラダです。 ごま油の香りと豆板醤のほどよい辛みが、シャキシャキ食感によく合います。レンジ加熱で簡単に作れるので、ご飯のおかずはもちろん、ビールやハイボー...

そうめんかぼちゃの人気レシピなら、このごまマヨ和えがおすすめです。 レンジで5分加熱して和えるだけ。シャキシャキ食感と香ばしいごまの風味が楽しめる、初めての方にも作りやすい簡単レシピをご紹介します。 材料：2〜3人分 そうめんかぼちゃ（5cm筒状...

ズッキーニの肉巻きを、さらに餃子の皮で包んで焼くだけ。外はパリパリ、中はジューシーに仕上がる人気レシピです。 ズッキーニの大量消費にもおすすめで、おつまみや夕飯のおかずにもぴったり。ポン酢やわさび醤油との相性も抜群です。  印刷・保存用レシ...

きゅうりだけでも、大根だけでも作れる！ 柚子胡椒の爽やかな風味で、和えてすぐでもおいしく、作り置きにもおすすめ。きゅうりや大根の大量消費にもぴったりな、あと一品欲しい日に活躍する簡単な和え物です。 液体塩こうじのやさしいうま味で、和えてす...

きゅうり・大葉・ちくわで作る、火を使わない簡単副菜です。あと一品やおつまみ、お弁当にもぴったり。ショート動画で作り方もご紹介しています。  保存・印刷用レシピカード画像クリックで拡大表示されます 材料：2人分 ちくわ：3本 きゅうり：ちくわと同...

下茹で不要で3分！ベーコンの旨みとニンニクをまとった、シャキシャキおかひじきの絶品スピード炒め。 ポイント このレシピでは下茹でをしていません。おかひじきはそのまま炒めてもシャキシャキ食感を楽しめます。火を通しすぎないことが、おいしく仕上げ...

牛ひき肉 レシピで大人気！濃厚な甘辛味噌が、ご飯に合いすぎる絶品おかずです。10分もあれば完成するので、朝ごはんにも おつまみにも、お弁当の「あと一品」に大活躍すること間違いありません。  保存・印刷用レシピカード左の画像をクリックすると拡大...