【レンジで簡単】豚バラニラもやし炒めレシピ｜時短で絶品ヘルシーおかず！

毎日忙しくて、なかなか料理に時間をかけられない…そんなあなたに朗報です！

今回は、火を使わずに「電子レンジ」だけで作れる、驚くほど簡単な「豚バラニラもやし炒め」をご紹介します。

豚肉とニラ、もやしの組み合わせは栄養満点で、ご飯が進むこと間違いなし。わずか数分で完成する「時短レシピ」なので、他の家事と並行したり、もう一品欲しい時にも大活躍。

レンジ調理のコツを覚えて、手軽に「絶品おかず」を食卓に並べましょう！

【レシピ】  レンジで作る豚バラニラもやし炒め

材料：4人分

• 豚肉（薄切り）　200g
• 【A】酒　大さじ1
• 【A】醤油　大さじ1
• ニラ　1袋
• もやし　1袋
• 【B】オイスターソース　大さじ1
• 【B】ごま油　大さじ1
• 【B】塩、こしょう　各少々
• フライドオニオン、粗挽き胡椒　お好みで

作り方（調理時間20分）

コツ・ポイント

注意点と加熱時間の目安

• 肉の並べ方:
  豚肉は必ず広げて、なるべく重ならないように並べてください。重なっている部分は火の通りが悪くなるため、途中でしっかり混ぜるとよいでしょう。
• 加熱時間の目安:
  豚肉の量によって加熱時間を調整してください。豚肉に火が通ればOK。
  • 500W：約8分半
  • 600W：約7分
  • 700W：約6分
  • 800W：約5分強

よりおいしく作るためのコツ・ポイント

• 豚肉は薄切り＆下味でしっとり:
  豚肉は薄切りを使うことで、レンジ加熱でも硬くなりにくく、味がしっかり馴染みます。下味を揉み込むひと手間が、仕上がりの美味しさを格段にアップさせます。
• 途中で混ぜて均一に:
  レンジ加熱は、加熱ムラが生じやすいのが特徴です。途中で一度全体を混ぜることで、熱の通りが均一になり、味がまんべんなく行き渡ります。
• 加熱後の余熱で仕上げる:
  加熱が完了したら、すぐにラップを外さずに数分置いておきましょう。余熱でさらに火が通り、豚肉はしっとりと、野菜はシャキシャキとした食感を保ちながら仕上がります。
• フライドオニオンと粗挽き胡椒でプロの味:
  仕上げにフライドオニオンを加えることで、香ばしさとカリッとした食感が加わり、風味が豊かになります。粗挽き胡椒のピリッとした辛みも、食欲をそそるアクセントになりますよ。
• 味付けは調整可能:
  基本の味付けはオイスターソースとごま油ですが、お好みで醤油を少量足したり、塩こしょうで微調整してください。少し薄味に仕上げて、食べる直前に味を調整すると失敗が少ないでしょう。

 このレシピで摂取できる栄養

• 豚肉： 体を作るタンパク質、疲労回復を助けるビタミンB1
• ニラ： 粘膜や皮膚の健康を保つβ-カロテン（ビタミンA）、免疫力をサポートするビタミンC
• もやし： 美容と健康に役立つビタミンC、お腹の調子を整える食物繊維
• ごま油： 体のエネルギー源となる脂質

 よくある質問FAQ

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毎日のご飯作りにお役に立てますように…