秋– tag –
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炊き込みご飯
まるごとサツマイモの炊き込みご飯
秋になると食べたくなるのが、芋ごはん。数年前から、我が家は、あまり太くないさつまいもを丸ごと入れて、一緒に炊くスタイルで作っています。 おすすめの太さは、直径3〜4cmの中サイズ。中サイズのものだと、しゃもじでやわらかく、ほぐしやすくておすす... -
野菜のおかず
レンジで簡単!【なすの梅ポン酢蒸し】レシピ
電子レンジを使って作る、簡単ななすレシピを紹介します。 味付けは、ポン酢醤油と梅干し暑い季節にもぴったりなサッパリ味に仕上げています。 軽く甘味をつけるために、本みりんを使っています。本みりんは、上白糖(ショ糖)と違い、ブドウ糖が主成分(... -
野菜のおかず
驚きのおいしさ!クルクル揚げさつまいも
さつまいもを、ピーラーでリボン状に巻いて揚げたことありますか? クルクル巻いた見た目がかわいい 薄いために早く火が通る カリッとした食感がおいしい 味付けは、甘くすると新食感の大学芋に。今回は、シンプルに塩だけで味付け。 薄いさつまいもチップ...
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