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さつまいもと豚肉を、フライパンで簡単に煮物にしました。 味付けは、醤油・本みりん・酒などの和風味。干し椎茸を入れているので良いだしが出ているし、さつまいものホクホク食感が絶品です。 少し多めに作って、翌日のお弁当に入れるのもおすすめです。 ...

この夏、BRUNOから 新発売になったフラットホットプレートを使ってご飯作りをしています。 特別なお料理じゃなくても、この通り！豚バラともやし炒めだって、ホットプレートで作ると、こんなにも美味しくできるんですよ。 ホットプレートについて BRUNO最...

この夏にぴったりな、おいしいレシピが爆誕しました！ レモンの皮入りでさわやかな風味 半分に折り曲げるだけの簡単成形 1人分の食塩相当量は1.3gでおいしいのに減塩 豚ミンチと、白ねぎを使っています。この白ねぎ、スーパーやコンビニでも売っている、パ...

ねぎがたくさんある時に、おすすめ！ソースをかけると、まるで豚玉のようなお好み焼き風に。 お豆腐の生地で簡単に作るねぎ焼きレシピを紹介します。 生地はお豆腐ですが、おかず感をUPさせるために、豚バラ肉をたっぷり使っています。 小さく作れば、一口...

ねぎの豚肉巻き。それをさらに餃子の皮で巻いた1品です。 餃子の皮が、豚肉にくっつくため、包まなくていいんです。カリッと焼いて、食べる時は、ラー油やポン酢を添えるのがおすすめ。 前のブログでは、2018年に。インスタグラムでは、2020年に一度紹介し...

そうめん、ちょっと茹ですぎて残ったことありませんか？翌日のアレンジにぴったりな、味噌だれの具材と一緒に食べられるレシピを紹介します。 使っているのは、もやしと豚バラ。具はレンジ加熱で作って、ボリュームも満点。ちょっとピリ辛な味噌味にしてい...

紅茶豚は、豚肉を紅茶で煮込んで、調味料で味付けするだけ！簡単に、しかもやわらかく作れるレシピを紹介します。 味付けのベースは、醤油。はちみつの代わりに、本みりんを煮切ったものを使用。粒マスタードで酸味をプラスしています。 紅茶と一緒に煮込...

野菜や、魚介・肉類などの具材を、角皿に並べて焼く ぎゅうぎゅう焼き。家族が揃う日、ゆっくりしたい休みの日にぴったりです。 2023年の秋から使っている、ヘルシオウォーターオーブンで焼きました。レシピのポイントを紹介しますね。 【ぎゅうぎゅう焼き...

焼きそば（中華めん）×ごはんの組み合わせ、フライパンやホットプレートで炒めて作る、そばめし。 ソース味がなんとも言えない美味しさなのと、ボリュームも満点！ぱぱっとできて忙しい日のご飯やランチにもおすすめです。 お好み焼きソースがあればそれを...

紅茶豚と呼ばれる豚ブロック肉の紅茶煮。煮込んでいる時間はかかりますが、作業の工程は、思いの外簡単で、たったの2ステップで作れるんです。 紅茶で煮込む たれに漬ける 簡単なうえ、時間がおいしくしてくれるので、作り置きにもピッタリ！ 冷蔵保存なら...