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大葉、ついつい買いすぎて余らせていませんか？今回は、大葉をたっぷり消費できる、簡単なのに絶品の「大葉ちくわ串カツ」をご紹介します。 お手頃価格のちくわと大葉を組み合わせたこのレシピは、少ない油でサクサクに仕上がり、子供から大人まで大人気！...

きゅうりやパプリカなど、夏野菜がおいしい季節。たくさん手に入った野菜の保存や、毎日の食卓の箸休めに 自家製ピクルス はいかがですか？ 「でも、ピクルスって酸っぱいし、作るのが難しそう…」そんなイメージをお持ちの方にこそ試していただきたいのが...

夏野菜の代表格、ズッキーニ。みずみずしくて美味しいけれど、「食べ方がいつも同じでマンネリ気味…」なんて感じていませんか？ そんな時にこそぜひ試してほしいのが、フライパンで「焼くだけ」なのに、主役級のおいしさになる絶品レシピです。 外はこんが...

夏が旬のきゅうりと大葉を使ったしそ巻きキュウリは、手軽でさわやかな味わいが特徴の副菜です。 SNSで大人気のこのレシピ。家族も喜ぶこと間違いなし！インスタグラムでは、なんと253万回も再生され、6万人の方に保存していただきました。 旬は夏ではあり...

あっさり＆爽やか風味の副菜が食べたくなって、大葉をたっぷり使ったナムル風の和え物を作りました。 きゅうりを塩もみする時に、砂糖も加えると、きゅうりの青臭さが軽減しますよ。 きゅうりだけで作ってももちろん美味しいのですが、ちくわが中途半端に...

久しぶりに、ザーサイを買ったので。。。むね肉ときゅうりと和えて、暑い季節にぴったりの中華風のおかずを作りました。 むね肉は電子レンジで火を通してサラダチキン風に。きゅうりはしっかり塩もみして水っぽさを軽減。ピリ辛な味付けザーサイがアクセン...