記事一覧
-
お正月の食卓を彩る!有頭えびの旨煮レシピ
家族の大好きなメニューをお節料理に取り入れているのですが、その中でも一番人気なのが、この有頭えびの旨煮(つや煮) このレシピの特徴は ヒゲや足を取り除き、家族が食べやすいように 下茹でしたあと、煮汁に浸して煮含めるのでやわらかい 直火OKな野... -
くるくる模様が可愛い!黒豆入り抹茶ラウンドパン
合わせトヨ型やスリムラウンド型で作る、丸い筒状のパン ラウンドパン。ただ型に入れて焼くだけで、簡単に丸いパンが完成しますし、色付きの生地を巻き込めば、可愛いくるくる模様の完成です! パン作りにはまって、一番最初に買ったのがこのラウンドパン... -
サクサク絶品!かまぼこ大葉チーズフライの簡単レシピ|おせちアレンジやお弁当にぴったり
お節料理に彩りを添えるかまぼこ。飾り切りをしたり、ちょっと添えることが多いと思います (こんな感じ) 我が家で、かまぼこをアレンジした人気レシピは、ダントツ かまぼこ大葉チーズフライです かまぼこのきれいな色がわかるように衣は半分だけ チー... -
【罪悪感なし】レンジメートプロで簡単!キャベツ大量消費ダイエットお好み焼きレシピ
※「レンジメイトプロ」と検索されることが多いようですが、正しくは「レンジメート プロ」です。 なんと焼き色をつけられる、レンジ専用調整器具なんです。ホームページで、ステーキや焼き魚のような焦げ目をつけたもの、炒めものや炊いたもの、蒸し料理や... -
黒豆×クリームチーズ!お節をアレンジした絶品オレンジパン
黒豆は、毎年お節料理のアレンジとして、パンに入れて焼いているのですが、その中でも家族に大好評だったのがこれ!このレシピの特徴は ネーブルからシロップ煮を手作り 生地捏ねや一次発酵はホームベーカリー任せ 黒豆やクリームチーズを巻くだけの簡単... -
電気圧力鍋で作る!ツヤツヤ【黒豆煮】
お節料理は家族が食べるものを少しずつ作っているのですが、黒豆煮を電気圧力鍋で作る場合のレシピ覚書です。この作り方の特徴は 調味料を熱湯で溶かし、そこの黒豆を入れて一晩(8時間)浸水 落とし蓋(蒸しす)をして35分加圧 という、シンプルな方法で... -
キャロットラペの絶品レシピ|酸っぱくない!子どもにも大人気
にんじんを使ったサラダの中で、一番人気のキャロットラペを紹介します。このレシピは お酢を使わないから酸っぱくない レンジ加熱するからにんじんの甘みが増す ヨーグルトとレモン皮を使ってさわやかな風味 が特徴です。 電子レンジで加熱して、さっと和... -
家族が喜ぶ!里芋フライの絶品レシピ
里芋は煮物だけでなく、フライにしてもおいしいことをご存知ですか?外はカリッと、中はほくほくの食感が楽しめるこの料理は、家族全員に大好評でした! 皮剥き不要!こすればOK 下茹で不要!揚げ焼きでカリカリホクホクに 端のかたい部分とか、変色してい... -
雑穀米で栄養UP!塩こうじを使った簡単菜飯の作り方とコツ
冬になると需要が高まる「大根葉」や「菜飯」のレシピ。 今回は、かぶの葉を使った簡単で栄養満点の菜飯をご紹介します。 新鮮なかぶの葉を使い、かぶの葉を茹でることなく、塩こうじで浅漬けにしてから混ぜることで、風味豊かでおいしい菜飯が完成します... -
レンジ3分!やみつき白菜レシピ|時短でおいしい副菜
2024年12月も大好評の レンジで作るやみつき白菜 レシピを紹介します。早い 簡単 おいしいの3拍子が揃って、家族全員に好評です。 白菜を食べやすい大きさに切って、調味料と和えて、レンジ加熱するだけ。調味料は、オイスターソースやブラックペパーを使...