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なすとオリーブオイルがあれば、フライパンで焼くだけで作れる簡単副菜。 なすをとろっと香ばしく仕上げ、塩こしょうとガーリック、パルミジャーノで味付けします。少ない材料で手軽に作れて、あと一品やおつまみにもおすすめです。 材料：2人分 なす：2本...

なすを電子レンジで簡単においしく食べたいときにおすすめのレシピ。レンジメートプロ（もしくは、焼き色がつくレンジ調理器）で加熱するだけ。格子状に切り込みを入れたなすがとろっとやわらかくなり、バター醤油がしっかり染み込みます。 このレシピはレ...

夏野菜（なす＆きゅうり）のポン酢漬けです。 火を使わず簡単！薄切りにして、ポン酢＆水に漬けておくだけ。前日に作って冷蔵庫に入れておけば、冷たい箸休めに。時間がおいしくしてくれる、夏にぴったりの一品です。 材料：2人分 きゅうり　1本 なす　1本...

なすとピーマンをたっぷり使った、あっさり味の塩麻婆茄子です。にんにく・生姜を効かせた鶏がらベースの塩味のあんで、いつもの麻婆茄子とはひと味違う！野菜をしっかり食べたいときにもおすすめの一品です。 材料：2人分 ひき肉（豚・鶏などお好みで）: ...

炊飯器と切り餅で、もち米いらずの絶品おはぎ（春ならぼたもち）。時間が経っても固くならず、お供えや贈り物に最適です。驚くほど簡単な時短テクをチェック。 材料：5〜6cmのものが9個 白米　1合 水　220ml 切り餅　1個 こしあん もしくは 粒あん　400g ...

外はカリッと香ばしく、中はとろっとやわらかい、家で作れるたこ焼きレシピです。 たこ焼き粉は使わず、薄力粉・卵・だしを使ったシンプルな配合。薄力粉100g・卵2個・だし400mlを基本の黄金比に、焼き方のコツを押さえると、本格的なたこ焼きに仕上がりま...

＼家にある基本の調味料だけ／ナスが主役の本格麻婆茄子です。麻婆茄子の素は使わず、家にある調味料で作れます。 「ナスが油を吸いすぎる」「色が茶色くなる」という悩みを解決し、大さじ1のごま油でトロトロ＆鮮やかに仕上げる、リピート間違いなしの黄...

くりぬいたバゲットに、トマトとバジルソースを和えた具材を詰め、チーズをのせて香ばしく焼き上げる、簡単パングラタンです。 ホワイトソース不要。バゲットをくり抜いて、トマト＋バジルソース＋チーズを詰めて焼くだけ。朝食やランチにはもちろん、ワイ...

切干大根はさっと洗って5分。キユーピー Italiante バジルソースと生ハムで化ける、デパ地下風洋風サラダのレシピを紹介します。  本記事はキユーピー株式会社のPRが含まれます 材料：2人分 切干大根: 15g トマト: 1/2個（約75g） 生ハム: 4枚（約30g） モ...

味噌に豆板醤を加えた、ほどよい辛さのピリ辛みそ炒めです。 なすはとろっとジューシー、豚肉はうま味たっぷり！フライパンひとつで10分ほどで作れるご飯がすすむ大人気おかずです。  保存・印刷用レシピカード左の画像をクリックで大きく表示されます 材...