記事一覧
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汁もの
鶏むね肉の生姜とろみスープ
鶏むね肉を使った、ダイエットにもぴったりな具沢山スープのレシピです。白濁したとろみは、切り餅を活用して作りました。 材料を切り 鍋に重ね 加熱するだけ。生姜や長ねぎのおかげで、体もポカポカ温まります。 味付けは、塩こしょうのみ。シンプルな味... -
炒飯
2ステップで簡単!そば飯レシピ
焼きそば(中華めん)×ごはんの組み合わせ、フライパンやホットプレートで炒めて作る、そばめし。ソース味がなんとも言えない美味しさなのと、ボリュームも満点!ぱぱっとできて忙しい日のご飯やランチにもおすすめです。 お好み焼きソースがあればそれを... -
✏︎コラム
レンジグリルIHを使った料理教室@姫路関西電力はぴeライフスクエア
2024年3月9日、姫路の関西電力はぴeライフスクエアにて お料理教室が行われました。 三菱家電を使った お料理教室で、講師はmaina(米山真衣)先生。ごはんに合うおかずや忙しい方目線のパパッと出来るおいしいレシピが大好評な先生です。 ごはんが進む【... -
肉類のおかず
柔らかい!豚肉の紅茶煮の簡単レシピ&作り方|フライパン使用
「紅茶豚」と呼ばれる、豚かたまり肉の紅茶煮。煮込んでいる時間はかかりますが、作業の工程は、思いの外簡単で、たったの2ステップで作れるんです。 紅茶で煮込む たれに漬ける 簡単なうえ、時間がおいしくしてくれるので、作り置きにもピッタリ!冷蔵保... -
魚介のおかず
下味冷凍OK!ガーリックシュリンプの絶品レシピ
ハワイ料理で有名なガーリックシュリンプ。シンプルで簡単なのに、絶品なんです。 使う調味料は、塩・こしょう・にんにく・レモン果汁・オリーブ油のみ。炒める時に出てくる海老のスープは、フランスパンに浸して食べるのがおすすめ。 下味冷凍も可能なの... -
野菜のおかず
くたくたキャベツの帆立あんかけ
電気圧力鍋を使ったおかずの紹介です。外側の葉を炒め物に使ったキャベツ、中ぐらいのサイズで残っていたので、くたくたに煮込みました。 煮込んだ時の、おだしにベビー帆立を加えてあんかけにしました。体も温まる1品です。 今回はベビー帆立を使っていま... -
野菜のおかず
じゃがいも明太マヨサラダ
セブンイレブンの人気おかずに、シャキシャキ明太サラダと言うものがありす。 シャキッとした食感に、旨みのある明太マヨ味が、なんとも言えない美味しさなんです。 じゃがいもと明太子があれば作れるんじゃないか?と思って、家で作ってみました。 作って... -
炒飯
ヘルシオで作るパラパラ炒飯
2023年11月から、ヘルシオウォーターオーブン を使用しています。 LSX3A この記事では、このオーブンを使った 炒飯の作り方を紹介します。 オーブンを購入する時、私は「カップボードにピッタリ合うサイズ」で選んでいました。レンジもオーブンも手動設... -
豆腐・豆類のおかず
豆餅入り巾着|レシピと作り方
スーパーでも売っている餅巾着。油揚げにお餅を入れて軽く煮込むだけで簡単に作れます。 市販のものを買うよりも、自分で作った方が、具だくさんに出来たりコストを抑えられるし。とっても簡単です。 口の部分は 爪楊枝で止める かんぴょうで結ぶ ちくわで...