電気圧力鍋– tag –

具材を一切入れず、卵と出汁の旨味だけをダイレクトに味わう具なし茶碗蒸し、通称「玉地蒸し」。電気圧力鍋の定温調理機能を使えば、火加減の調整なしで、誰でも簡単に料亭のようなプルプルの食感に仕上がります。 今回は卵2個で作れる調味料の黄金比と、...

電気圧力鍋で作る、ハニーマスタードスペアリブのレシピです。 加圧時間たったの15分で、豚スペアリブが驚くほど柔らかく、味が染み込みます。ほったらかし調理なので、忙しい日でも手軽に本格的な味が楽しめます。甘じょっぱいハニーマスタードの風味は、...

おせちの黒豆、何時間も煮込んでいませんか？電気圧力鍋ならスイッチ一つで放ったらかし。シワにならず誰でもツヤツヤに作れるコツを紹介します。 この作り方の特徴は 調味料を熱湯で溶かし、そこの黒豆を入れて一晩（8時間）浸水 落とし蓋（蒸しす）をし...

秋の食卓に欠かせない、ほくほく甘いさつまいもご飯。 このレシピは、さつまいもを丸ごと入れて炊飯器のスイッチを押すだけの簡単調理が魅力です。 料理が苦手な方でも失敗なく、素材の味を活かした本格的な炊き込みご飯が完成します。油揚げを加えること...

さばの味噌煮は、家庭料理の定番ですが、電気圧力鍋を使えば、誰でも短時間でふわふわにやわらかく、味の染みた本格的な仕上がりが可能です。 青魚のDHAやEPAといった良質な脂質を手軽に摂取できる、健康にもうれしい簡単レシピ。忙しい日の主菜としてぜひ...

冬の定番料理「ブリ大根」を、電気圧力鍋で失敗なしで作るレシピです。 魚料理は調理が難しい、時間がかかると敬遠されがちですが、圧力鍋なら短時間で大根にとろとろに味が染み込み、ブリは柔らかくふっくら仕上がります。 簡単・時短で、家族も喜ぶ絶品...

寒い季節や、なんだか元気が出ない日に体が欲しくなる滋養スープ。本格的な参鶏湯風の味わいを、手軽に手に入る豚スペアリブで実現します。 今回のレシピの最大のポイントは、電気圧力鍋を使うこと。スイッチ一つで、硬いスペアリブが驚くほどホロホロのや...

寒い季節に恋しくなる、あつあつの「おでん」。コトコト煮込む時間がない…と諦めていませんか？  電気圧力鍋を使えば、ほったらかしでも驚くほど味しみの本格的なおでんが完成します。今回は、料理初心者の方でも失敗しない、我が家の簡単レシピをご...

さつまいもは、甘さと栄養が豊富な食材で、さまざまな料理に活用できます。今回は、電気圧力鍋を使って、さつまいもを主役にした『煮物』のレシピをご紹介します。 このレシピは、料理酒と薄口醤油を使ったシンプルな味付けで、さつまいもの自然な甘さを引...

忙しい毎日でも、美味しい手料理を楽しみたい方に朗報です！今回は、電気圧力鍋を使った大根とひき肉の煮物をご紹介します。 材料を切って鍋に入れたら、あとは放置調理でOK！とろとろに煮込まれた大根と、旨味が溶け出したひき肉の組み合わせは、まさにご...