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電気圧力鍋(70kPa、蒸し料理、低温調理など)を使ったレシピ一覧
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【電気圧力鍋10分加圧】とろとろ大根そぼろあん
忙しい毎日でも、美味しい手料理を楽しみたい方に朗報です!今回は、電気圧力鍋を使った大根とひき肉の煮物をご紹介します。 材料を切って鍋に入れたら、あとは放置調理でOK!とろとろに煮込まれた大根と、旨味が溶け出したひき肉の組み合わせは、まさにご... -
電気圧力鍋でたった2分加圧!いなり寿司のあげ|ふっくらジューシー絶品レシピ
「いなり寿司の揚げ、あの味が好きだけど、作るのが面倒で…」そう思っていませんか? 長い煮込み時間や火加減の調整に手間を感じる方も多いはず。 でも、ご安心ください!今回は、電気圧力鍋を使えば、なんとたった2分加圧(高圧タイプなら1分半)で、お店... -
こねずに簡単!電気圧力鍋で作る【もっちり米粉100%パン】
炊き立てのご飯やお餅のような、お米の良い香りが広がる米粉100%のパンをご紹介します。 一番の魅力は、なんといっても「もっちり」とした食感。こねる必要がなく、材料を混ぜて焼くだけなので、パン作り初心者の方でも手軽に挑戦できます。今回はサンドイ... -
【電気圧力鍋】で作る絶品ポテトサラダレシピ!もう失敗しないプロのコツで、いつもの味がお店の味に。
ポテトサラダ、食卓にあると嬉しくなる定番メニューですが、「じゃがいもを茹でるのが面倒…」「なんだか水っぽくベチャッとしてしまう…」なんて悩みはありませんか? そのお悩み、電気圧力鍋を使えば、スイッチひとつで一気に解決します! 実はこのレシピ... -
電気圧力鍋で絶品!やわらか低温調理ステーキ丼
厚切りのオージービーフ(赤身)を、ステーキ丼にしました。 フライパンだと、炒めすぎたり半生だったり、火の通し加減が難しい💦ので、保温調理(低温調理)で作りました。 保温調理は時間はかかりますが、浸けるだけ。放置で作るので手間いらず!... -
電気圧力鍋でとろとろ!玉ねぎまるごとコンソメスープ
春先の新玉ねぎの季節だけではなく、どの季節にも合う!大人気の まるごと玉ねぎスープ レシピを紹介します。 玉ねぎを丸ごと使用 炒めないのにしっかり甘い 電気圧力鍋でスイッチ押すだけ 味付けは、実は塩こしょうだけ。風味がよくなるようにベーコンと... -
驚きのやわらかさ!むね肉の甘酢たれがけ|電気圧力鍋で楽ちん調理
しっとりジューシーなむね肉の甘酢たれがけを紹介します。 このレシピの特徴は むね肉は分厚いまま使用 電気圧力鍋使用 最後にたれを煮詰めて上からかける なので、とっても簡単ですし。 おかずにもおつまみにもなるし、翌日のお弁当おかずにも◎ しかも加... -
加圧1分30秒【お煮しめ】|電気圧力鍋レシピ
以前、電気圧力鍋で作ったお煮しめのレシピを紹介します。それぞれの下ごしらえ(飾り切りなど)をして、全ての材料を電気圧力鍋に入れて、スイッチをONにするだけの簡単&時短レシピになります。 普通の鍋でコトコト煮込むのと違う点は、圧力調理すると... -
電気圧力鍋で作る!ツヤツヤ【黒豆煮】
お節料理は家族が食べるものを少しずつ作っているのですが、黒豆煮を電気圧力鍋で作る場合のレシピ覚書です。この作り方の特徴は 調味料を熱湯で溶かし、そこの黒豆を入れて一晩(8時間)浸水 落とし蓋(蒸しす)をして35分加圧 という、シンプルな方法で... -
材料を入れるだけ!電気圧力鍋で作るさつまいもの副菜レシピ
さつまいもは、甘さと栄養が豊富な食材で、さまざまな料理に活用できます。今回は、電気圧力鍋を使って、さつまいもを主役にした『うま煮』のレシピをご紹介します。 このレシピは、料理酒と薄口醤油を使ったシンプルな味付けで、さつまいもの自然な甘さを...
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