電気圧力鍋– tag –

さつまいもは、甘さと栄養が豊富な食材で、さまざまな料理に活用できます。今回は、電気圧力鍋を使って、さつまいもを主役にした『煮物』のレシピをご紹介します。 このレシピは、料理酒と薄口醤油を使ったシンプルな味付けで、さつまいもの自然な甘さを引...

忙しい毎日でも、美味しい手料理を楽しみたい方に朗報です！今回は、電気圧力鍋を使った大根とひき肉の煮物をご紹介します。 材料を切って鍋に入れたら、あとは放置調理でOK！とろとろに煮込まれた大根と、旨味が溶け出したひき肉の組み合わせは、まさにご...

「いなり寿司の揚げ、あの味が好きだけど、作るのが面倒で…」そう思っていませんか？ 長い煮込み時間や火加減の調整に手間を感じる方も多いはず。 でも、ご安心ください！今回は、電気圧力鍋を使えば、なんとたった2分加圧（高圧タイプなら1分半）で、お店...

炊き立てのご飯やお餅のような、お米の良い香りが広がる米粉100%のパンをご紹介します。 一番の魅力は、なんといっても「もっちり」とした食感。こねる必要がなく、材料を混ぜて焼くだけなので、パン作り初心者の方でも手軽に挑戦できます。今回はサンドイ...

ポテトサラダ、食卓にあると嬉しくなる定番メニューですが、「じゃがいもを茹でるのが面倒…」「なんだか水っぽくベチャッとしてしまう…」なんて悩みはありませんか？ そのお悩み、電気圧力鍋を使えば、スイッチひとつで一気に解決します！ 実はこのレシピ...

厚切りのオージービーフ（赤身）を、ステーキ丼にしました。 フライパンだと、炒めすぎたり半生だったり、火の通し加減が難しい💦ので、保温調理（低温調理）で作りました。 保温調理は時間はかかりますが、浸けるだけ。放置で作るので手間いらず！...

春先の新玉ねぎの季節だけではなく、どの季節にも合う！大人気の まるごと玉ねぎスープ レシピを紹介します。 玉ねぎを丸ごと使用 炒めないのにしっかり甘い 電気圧力鍋でスイッチ押すだけ 味付けは、実は塩こしょうだけ。風味がよくなるようにベーコンと...

しっとりジューシーなむね肉の甘酢たれがけを紹介します。 このレシピの特徴は むね肉は分厚いまま使用 電気圧力鍋使用 最後にたれを煮詰めて上からかける なので、とっても簡単ですし。 おかずにもおつまみにもなるし、翌日のお弁当おかずにも◎ しかも加...

以前、電気圧力鍋で作ったお煮しめのレシピを紹介します。それぞれの下ごしらえ（飾り切りなど）をして、全ての材料を電気圧力鍋に入れて、スイッチをONにするだけの簡単＆時短レシピになります。　 普通の鍋でコトコト煮込むのと違う点は、圧力調理すると...

お節料理は家族が食べるものを少しずつ作っているのですが、黒豆煮を電気圧力鍋で作る場合のレシピ覚書です。この作り方の特徴は 調味料を熱湯で溶かし、そこの黒豆を入れて一晩（8時間）浸水 落とし蓋（蒸しす）をして35分加圧 という、シンプルな方法で...