以前、お弁当に入れたくて作り置きしたかぼちゃサラダのレシピです。
お弁当に入れたかったので、少しマヨネーズ控えめ。
ベーコンで作っても良いのですが、今回はツナで作ってうま味たっぷりに！
また、きゅうりや玉ねぎで食感にアクセントをプラスしています。
かぼちゃはちょっと固いので、包丁でカットするのにコツがいりますが、このレシピは、電子レンジで加熱して簡単に作れるので、お料理初心者さん🔰でも簡単に作れます。ぜひお試しください。
【ツナとかぼちゃのサラダ】材料・分量
材料：2人分
調理時間の目安：10分
- カボチャ 1/4個
- ツナ缶 小1缶
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/8玉
- 【A】オリーブ油 大さじ1
- 【A】マヨネーズ 大さじ1/2
- 【A】ブラックペパー 少々
1人分の栄養価
エネルギー：196kcal
食塩相当量：0.2g
（塩もみで残った塩分を加えていません）
詳しい作り方
カボチャはスプーンで種とワタを取り除き、皮を軽く削ぐ。カボチャを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で7〜8分加熱する。加熱後、ボウルの内側に残った余分な水分は、キッチンペーパーで拭き取る。
きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄くスライスし、塩（分量外）をまぶして塩もみする。5分ほど置いたら、水けをしっかり絞る。カボチャはマッシャーで粗く潰し、粗熱を取るまで置いておく。
塩もみしたきゅうり, 玉ねぎ, 缶汁をきったツナ, 【A】を加えて全体を和える。
コツ・ポイント
カボチャのレンジ加熱時間について
根菜のレンジ加熱時間は、100gにつき500W2分30秒を目安にしてください。
今回は、600W7〜8分加熱したあと、竹串で刺して柔らかくなっているかどうかを確認しました（もしまだ固い場合は、加熱時間を増やしてください）
他のワット数でも加熱時間は以下の通りです。
- 500W：約9分
- 700W：約6分半
- 1000W：約4分半
この時間を目安に、様子を見ながら加熱してください。
ツナの缶汁について
ツナ缶は、水煮や油煮でも、どちらでもお好みのものをお使いください。
ツナの缶汁にも栄養があるので、使いたい方はそのままお使いください（その場合は、オリーブ油の分量を調整してください。）
マヨネーズについて
マヨネーズはコクとうま味のために、少量使っています。
レンジで加熱してすぐは、熱くてマヨネーズが分離する可能性があるので、あら熱が取れたあとに加えてください。
もしくは、マヨネーズを省いてドレッシングで味付けするのもおすすめです（お弁当などで、時間がない時の裏技です！）
サンドイッチや、洋食の付け合わせにもぴったりです。
冷蔵庫で保存する場合は、2日ほど。
冷凍庫で保存する場合は、保存袋に入れて2週間を目安にお召し上がりください（食べる時は、冷蔵庫で自然解凍してそのままお召し上がりください）
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