おかず– category –

忙しい日々の中で、手軽に作れるおいしい料理を探している方にぴったりのレシピをご紹介します。 厚揚げのワカメ炒めです。今回は、栄養満点の厚揚げ、海の恵みであるワカメ、そして食感が楽しいメンマを使った炒め物です。 これらの食材を組み合わせるこ...

きゅうりのゆず和えは、さっぱりとした味わいが特徴の副菜です。 味のベースは、白だし。そこに、甘みをプラスするために、火加熱でも使えるみりん風調味料を使いました。ゆずの皮は、冬に刻んで冷凍しておいたものです。 3分もあれば完成する簡単レシピを...

外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるチヂミ。今回は、生地にも味をしっかりとつけているので、そのままでも美味しくいただけるのが大きなポイントです。 動画付きで、簡単なレシピを紹介します。むきえびを使うことで手軽に作れるため、忙しい...

ピーマンとしいたけを使った焦がしみりん炒めは、副菜としても作り置きとしても大変便利な一品です。 本みりんを香ばしくなるまで炒めるだけ！醤油とのコクが絶妙にマッチし、忙しい日でも簡単においしく仕上がります。 今回は、ピーマンとしいたけで作る...

冷蔵庫に使いかけのにんじんはありませんか？そんな時は、厚揚げと牛肉を組み合わせたボリューム満点のおかずがおすすめです！ このレシピは、フライパンひとつで簡単15分。甘辛い味付けでご飯が無限に進む『にんじんと厚揚げの甘辛炒め煮』をご紹介します...

夏野菜と牛肉をさっと炒め合わせた、簡単なおかずです。 味付けはシンプルに、本みりん、みそ、醤油を使います。牛肉の旨味やコクが、夏野菜にぴったり合います。 主菜にも副菜にもなる優秀なおかずなので、お弁当に入れても喜ばれますし、作り置きも可能...

我が家の娘が「わぁ！これ美味しいやつやん♡」と、食卓に出すたびに大喜びしてくれる絶品おかず、「れんこんとえびのハンバーグ」を紹介します。 れんこんのシャキシャキ食感と、えびのぷりぷり感がたまらないこの一品。お肉を使っていないのに、驚くほど...

「かぼちゃサラダをレンジで簡単に作りたい」「ツナで美味しく時短したい」「お弁当にも入れられるデパ地下級の味が欲しい」そんなあなたにおすすめのレシピです。 この【10分で完成】ツナ入りかぼちゃサラダは、電子レンジを最大限に活用するので、手間の...

さつまいもでフライドポテトを作りました。さつまいもがほんのり甘いので、コチュジャンを使った少し辛いディップソースを作ります。 揚げる時は油大さじ3だけで、片付け楽ちん レパートリーに加えたくなるディップソース おいしいだけじゃなく減塩にも◎ ...

れんこんを使った簡単なレシピをお探しですか？この「れんこんの焦がしマヨ醤油炒め」は、フライパンひとつでたった10分で完成する絶品おつまみです。 マヨネーズのコクと焦がした醤油の香ばしさが、れんこんのシャキシャキ食感と相性抜群。今夜のおかずに...