米粉（調味料）– tag –

100円SHOPに売っている かき揚げリング って、ご存知ですか？お店のような厚みのあるかき揚げを、美しく簡単に作ることができる神アイテムなんです。 今回は、それでかき揚げを作るシーンをショート動画に撮影しました。使った材料は3種類  まる穴子の蒲焼...

一年中、スーパーでも買える鯵（アジ）ですが、脂のりもよく一番おいしいと言われている旬は、6〜8月。 レンジメートプロを使えば、時短調理なのに焼き色をつけることが出来ます！アジの蒲焼きなら、なんと加熱5分で完成しますよ。 忙しい日でも手軽に作れ...

ひき肉で簡単に作る、チンジャオロースのレシピを紹介します。 牛肉で作ると下味をつける工程が必要ですが、ひき肉なので、そのままさっと炒めればあっという間に完成！ ひき肉に油が含まれているので、サラダ油などは特に加えていません。米粉を最初から...

餃子は食卓に欠かせない人気の料理ですが、手作りの餃子はそのおいしさが格別です。このブログ記事では、家庭で簡単に作れる絶品餃子のレシピをご紹介します。 大判餃子の皮で平たく作り、フライパンで火を通すと、カリカリ食感の一口餃子になります。また...

外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめるチヂミ。今回は、生地にも味をしっかりとつけているので、そのままでも美味しくいただけるのが大きなポイントです。 動画付きで、簡単なレシピを紹介します。むきえびを使うことで手軽に作れるため、忙しい...

れんこんを使った簡単なレシピをお探しですか？この「れんこんの焦がしマヨ醤油炒め」は、フライパンひとつでたった10分で完成する絶品おつまみです。 マヨネーズのコクと焦がした醤油の香ばしさが、れんこんのシャキシャキ食感と相性抜群。今夜のおかずに...

ジューシーな豚バラ肉となすの組み合わせ、美味しいですよね！でも、「ちょっと油っこいのが気になる…」「夏バテ気味で、こってりしたものは控えたい」と感じることはありませんか？ そんなあなたにこそ試してほしいのが、大根おろしとポン酢でいただくさ...

高槻のB級グルメで有名な、うどんギョーザ。みなさん食べたことがありますか？ 餃子の皮で包む代わりに、カットしたうどんを混ぜ、平たく焼いたものなんです。 うどん ニラ（もしくはねぎ） 豚ひき肉 などの材料って手に入りやすいですし、全て冷凍可能な...

フライパンで、牛肉や玉ねぎをさっと炒めて作る、洋食の紹介です。サワークリームなどは使わず、牛乳で手軽に作れるビーフストロガノフにアレンジしているレシピです。 今回は、洋食のメニューに合わせたので、味付けはコンソメです。コンソメの代わりにみ...

いつもの鶏もも肉が、まるで専門店のような とろける鶏チャーシュー に大変身。たった10分、フライパンひとつでできるのに、そのおいしさは感動ものです。ご飯のおかず、お酒のおつまみ、翌日のお弁当にも大活躍する、まさに万能おかず。 この記事では、鶏...