厚切りベーコンとズッキーニのペペロンチーノ風｜ボリューム満点！大満足な簡単おかず

ズッキーニがおいしい季節にぜつ作っていただきたい！
ベーコンと炒め、赤唐辛子やにんにくでパンチを加え、ペペロンチーノ風にした1品が絶品すぎます。

ズッキーニがベーコンの旨みを吸うので、ひつこくなく。
洋食の副菜や、おつまみとしてもぴったりです。

材料・分量

  材料：2人分
  調理時間の目安：6分

• ズッキーニ　1本（200g）
• ベーコン（ブロック）　80g
• 米油　大さじ1
• にんにく　1片
• 赤唐辛子　1本
• ピザ用チーズ　10g
• ブラックペパー　少々

🔥エネルギー：198.5kcal
🧂食塩相当量：0.95g
（エネルギー、食塩相当量は1人分の数値です）

詳しい作り方

よりおいしく作るためのコツ＆ポイント

1.材料について

• ベーコン：
  薄切りを使う場合は、焦げないように様子をみて、軽く焼き色が通ったら引き上げてください。
• 米油：
  臭みやクセがなかったり、ビタミンEが多いので愛用しています。
  お好みでオリーブ油や、グレープシードオイルを使っても構いません。
• ピザ用チーズ：
  チーズの分量は、工程写真を参照してください。
  多くいれると、しつこくなるので1つまみ（3本の指でつかむくらい）がおすすめです。

2.火加減について

弱火だと焼き色がつかないですし、強火だと周りにだけ火が通ります。
最初から終始強火で、あまりひっくり返さずにじっくり火を通すイメージで作ってください。

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